Lulada na panela de barro

No prato com arroz com ervas.

A lulada na panela de barro é super fácil de fazer, corte batatas, tomates e cebolas em rodelas, distribua em camadas começando pela batata, coloque a lula e neste caso colocamos também camarão médio sem casca. Tempere com sal e ervas. O ponto para servir se dará quando a batata estiver macia. Pode-se servir com arroz ou pirão.

Na panela de barro durante o cozimento.

No fogão à lenha na cozinha Luiza.

As vezes é difícil sair para almoçar...

Esse dia foi um...

Temperos colhidos na hora...

Colocados dentro da tainha pescada na hora...



Com um risoto de camarão feito na hora!

Esse foi o melhor que já comi, lembrando que o caldo que dá sabor ao risoto é feito numa panela separada com as cabeças e cascas do próprio camarão.

Terça-feira chuvosa e com friozinho de volta..

Nos faz lembrar que a noite pode ser especial com alguns detalhes...

Fondue de carnes.. é bom!

Fondue de frutas no queijo também é bom...

Lareira, se possível também deve fazer parte...

Mas o vinho, é bom de mais!!!

Pizzas, nunca sobram.

Pizza de cogumelos, alho poró com queijo brie e pimentões

As pizzas estão melhorando, aconselho à todos tentarem fazer isto em casa.

Sushi do Edson Cascaes, vulgo Boka.

Não tentem fazer isto em casa.
Este é o sushi que fui convidado a comer na casa do boka, realmente faltou prática...

Churrasco retrô

Que ano foi isso?

PIZZA EM CASA

Esta foi a primeira pizza do Dani, com borda e tudo....

Temos um novo pizzaiolo na cidade, portanto, AMIGOS, nos aguardem!!!.  
PS: Até um forno de pizza já está nos planos...